Tort na specjalną okazję – tort bez jajek.
Sie30

Tort na specjalną okazję – tort bez jajek.

Trudno wyobrazić sobie świętowanie specjalnych okazji bez odpowiedniego tortu. Ten pyszny rodzaj ciasta, ma wiele wariantów. Zazwyczaj jego podstawą wersją jest biszkopt, przekładany masą. Trochę historii słodkości –  tort bez jajek Z kraj pochodzenia tortów uznaje się Italię, stamtąd też przywędrował do Polski, podczas panowania królowej Bony. Doskonaląc receptury, mistrzowie cukiernictwa tworzyli coraz ciekawsze kompozycje. Do...

Read More
Sprawdzony przepis na ciasto do tortilli. Jak przygotować idealną tortillę?
Sie24

Sprawdzony przepis na ciasto do tortilli. Jak przygotować idealną tortillę?

Tortilla to przysmak wywodzący się z kuchni meksykańskiej. Ma formę okrągłego placka (zbliżoną do naleśnika), pieczonego z mąki kukurydzianej lub pszennej. Stosowany bywa jako pieczywo albo baza dla innych dań. Tortille pszenne pojawiły się w Meksyku po sprowadzeniu na te tereny zboża przez Hiszpanów. sprawdzony przepis na ciasto do tortilli Jako baza dla innych potraw tortilla jest wykorzystywana przy tacos, enchiladas, quesadilla a...

Read More
Ciasto czekoladowe bez jajek i mleka. Weganizm i słodycze
Sie11

Ciasto czekoladowe bez jajek i mleka. Weganizm i słodycze

Weganizm jest radykalną odmianą diety wegetariańskiej, która zakłada odrzucenie z jadłospisu wszelkich produktów mięsnych i pochodzenia zwierzęcego takich, jak nabiał, jajka, skupiając się na spożywaniu wyłącznie produktów roślinnych. W piramidzie żywieniowej w podstawie znajdują się produkty zbożowe (pszenica, ryż, żyto, owies) oraz owoce. Środkową jej część stanowią orzechy, grzyby, rośliny oleiste oraz strączkowe, a na szczycie...

Read More
Muffiny owsiane bez mąki. Krótka historia muffina
Sie03

Muffiny owsiane bez mąki. Krótka historia muffina

Muffin to niezmiernie popularny rodzaj ciastek, który ma swych zwolenników na całym świecie. Ma kształt babeczki, a przygotowuje się go z najróżniejszymi dodatkami w wersji słodkiej (rodzynki, bakalie, owoce, czekolada), ale też wytrawnej (z warzywami lub mięsem). Dzięki wielkiej rzeczy amatorów doczekał się nawet święta. 30 marca obchodzony jest Światowy Dzień Muffinka. muffiny owsiane bez mąki Współczesne muffiny wywodzą się z...

Read More