Bakłażan z pomidorami, mozzarellą, bazylią

Bakłażan z pomidorami, mozzarellą i bazylią…

Dzisiaj pierwszy z nowej serii wpisów z daniami kuchni wegetariańskiej 🙂 Co oczywiste, dla naszego zdrowia bardzo ważne jest to co jemy i jak jemy. Starajmy się by na naszym stole gościły dania przyrządzone na bazie świeżych, dobrej jakości produktów. Na początek  pyszny,  lekki bakłażan z pomidorami, mozzarellą, bazylią 🙂