sałatka ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami

Sałatka ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami…

Dzisiaj jedna z moich ulubionych… sałatka ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami, z dodatkiem sera grana padano, prażonych płatków migdałów i soczystej limonki <3 Lekka, prosta i szybka w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo pożywna i pełna smaków. Idealna jako samodzielna przekąska, dodatek do obiadu czy grilla. Właściwości szpinaku Liście szpinaku to źródło beta-karotenu, witaminy C […]

drozdzowe buleczki bez jajek

Bułeczki drożdżowe z malinami bez jajek… (wegańskie)

Teoretycznie mamy już wiosnę. Pojawiło się niby więcej słońca, ale nadal zimno i jakoś tak nie wiosennie. Dlatego bardzo ucieszyły mnie znalezione w czeluściach zamrażalnika jeszcze letnie maliny, i w ramach zaklinania rzeczywistości powstały wegańskie drożdżowe bułeczki z malinami bez jajek. Przepis jest prosty, a ciasto przyjemne w obróbce. Wychodzą puszyste, lekkie i pyszne <3 […]

Chałka bez jajek

Chałka… (bez jajek, opcjonalnie wegańska)

Już od dłuższego czasu korciło mnie żeby upiec chałkę bez jajek, ale jakoś nigdy nie mogłam się zabrać. W końcu niedawno, pod wpływem nagłej facebookowej inspiracji, kupując drożdże instant, bo innych nie było w jedynym otwartym, ze względu na święto, sklepie w okolicy – upiekłam. A jak ostygła nie mogłam od niej odejść :O Chałka […]

Pancakes bez jajek

Zdrowe pancakes orkiszowo owsiane z malinami… (bez jajek)

Amerykańskie pancakes skradły ostatnimi czasy serca wielu wielbicieli słodkich, pożywnych śniadań. Muszę przyznać, że moje, a przede wszystkim moich dzieci również. Oczywiście nie robię ich w sposób tradycyjny, bo w mojej wersji to pancakes bez jajek, a poza tym jeśli mogę, staram się używać nie tylko mąki pszennej, ale również tych bardziej wartościowych. Do przygotowania […]

Ciasteczka bez jajek, cukru

Kruche ciasteczka z konfiturą… (bez jajek i cukru)

Dzisiaj kruche ciasteczka bez jajek, cukru z konfiturą malinową. Przygotowanie nie jest specjalnie skomplikowane, a efekt końcowy naprawdę pyszny 😉  Oczywiście ciastka można posypać cukrem pudrem, ale dzięki konfiturze są pyszne i bez niego, więc idealnie sprawdzają się gdy najdzie nas ochota na słodkie śniadanie lub niezobowiązujący deser 😉

Quesadilla ze szpinakiem

Quesadilla ze szpinakiem…

Quesadilla to tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej, której podstawę stanowi tortilla i roztopiony, ciągnący się ser <3 Dzisiaj quesadilla ze szpinakiem, więc dodamy jeszcze szpinak, fetę i kilka innych dodatków. Quesadilla to idealna propozycja na obiad czy kolacje, a na zimno świetnie sprawdzi się również w szkole czy pracy 🙂 Tortille możecie zrobić sami przepis na […]

wegański pasztet z soczewicy, kaszy jaglanej

Pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej… (wegański)

Dziś mam dla Was przepis na pyszny, wegański pasztet z soczewicy, kaszy jaglanej, który jest świetną alternatywa dla kupnych ,,zapychaczy kanapkowych” 😉  i dosłownie skradł serca wszystkich, którzy chociaż raz mieli okazję go spróbować. Jeszcze kilka lat temu trudno byłoby mi uwierzyć, że połączenie soczewicy z kaszą jaglaną może dać tak smakowity efekt.  Pasztet z […]

bezglutenowe pieczone placki ziemniaczane bez jajek

Pieczone placki ziemniaczane… (bez jajek i glutenu)

Lubicie placki ziemniaczane? Ja bardzo…, ale od jakiegoś czasu w tradycyjnej wersji z patelni stały się dla mnie zbyt ciężkie, i mimo, że od zawsze bardzo je lubiłam przestałam mieć na nie ochotę. Jakiś czas temu natrafiłam jednak na przepis w wersji z piekarnika i po kilku modyfikacjach wyszły placki idealne 🙂 Okazało się, że […]

Jagodzianki wegańskie

Jagodzianki wegańskie…

Ostatnio znalazłam zamrożone jeszcze latem jagody i pierwsze co przyszło mi do głowy to jagodzianki wegańskie <3 Naprawdę dobre, kupne jagodzianki jadłam tylko w jednym miejscu, ale po pierwsze nie było to w Warszawie, a po drugie i tak nie były tak dobre jak te, na które przepis znajdziecie poniżej. Są niesamowicie delikatne, miękkie, bardzo […]

Tortilla przepis na ciasto

Tortilla pszenno kukurydziana – przepis na ciasto…

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną tortille pszenno kukurydzianą. Idealne jako przekąska, obiad czy kolacja. Świetna alternatywa dla kupnych placków, których skład najczęściej pozostawia wiele do życzenia. Tortilla jest miękka, elastyczna, a jej delikatny smak daje nieograniczone możliwości nadziewania… TORTILLA PRZEPIS NA CIASTO 1 szklanka mąki kukurydzianej 2 szklanki mąki pszennej (może być razowa) […]