drozdzowe buleczki bez jajek

Bułeczki drożdżowe z malinami bez jajek… (wegańskie)

Teoretycznie mamy już wiosnę. Pojawiło się niby więcej słońca, ale nadal zimno i jakoś tak nie wiosennie. Dlatego bardzo ucieszyły mnie znalezione w czeluściach zamrażalnika jeszcze letnie maliny, i w ramach zaklinania rzeczywistości powstały wegańskie drożdżowe bułeczki z malinami bez jajek. Przepis jest prosty, a ciasto przyjemne w obróbce. Wychodzą puszyste, lekkie i pyszne <3 […]

włoskie ciasto na pizzę

Włoskie ciasto na pizzę…

Ponad 10 lat temu byłam na wakacjach we Włoszech, w małej Kalabryjskiej miejscowości. Był tam niewielki sklep, a w nim pracował bardzo sympatyczny pan Antonio. Przez cały pobyt robiliśmy u niego zakupy, a że mówię po włosku, to zawsze chwile rozmawialiśmy. Pod koniec pobytu zapytałam go, w czym tkwi sekret idealnego, włoskiego ciasta na pizzę, […]

dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek

Dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek…

Korzystając z dobrodziejstw jesieni, dzisiaj przepis na dyniowe ciasto drożdżowe bez jajek. Sezon dyniowy zaczął się u nas w tym roku dość późno, bo dopiero wczoraj, ale ze względu na wielkość pierwszej obrabianej sztuki mam już od wczoraj na koncie dyniowe ciasto, placki, zupę krem i jeszcze sporo wolnego musu z dyni 😉 Dyniowe ciasto […]

Chałka bez jajek

Chałka… (bez jajek, opcjonalnie wegańska)

Już od dłuższego czasu korciło mnie żeby upiec chałkę bez jajek, ale jakoś nigdy nie mogłam się zabrać. W końcu niedawno, pod wpływem nagłej facebookowej inspiracji, kupując drożdże instant, bo innych nie było w jedynym otwartym, ze względu na święto, sklepie w okolicy – upiekłam. A jak ostygła nie mogłam od niej odejść :O Chałka […]