drozdzowe buleczki bez jajek

Bułeczki drożdżowe z malinami bez jajek… (wegańskie)

Teoretycznie mamy już wiosnę. Pojawiło się niby więcej słońca, ale nadal zimno i jakoś tak nie wiosennie. Dlatego bardzo ucieszyły mnie znalezione w czeluściach zamrażalnika jeszcze letnie maliny, i w ramach zaklinania rzeczywistości powstały wegańskie drożdżowe bułeczki z malinami bez jajek. Przepis jest prosty, a ciasto przyjemne w obróbce. Wychodzą puszyste, lekkie i pyszne <3 […]

Krucha tarta bez jajek

Krucha tarta z czereśniami i kruszonką… (bez jajek)

Uwielbiam czereśnie <3 Sezon w pełni, dlatego staram się nasycić ich smakiem na tyle by dotrwać do kolejnego 😉 Oczywiście żadne cuda nie zastąpią smaku świeżych owoców, ale ciasta z czereśniami smakują tak dobrze, że na prawdę warto poświęcić chwilę by je przygotować. Jednym z moich ulubionych, jest krucha tarta bez jajek z czereśniami i […]

Chałka bez jajek

Chałka… (bez jajek, opcjonalnie wegańska)

Już od dłuższego czasu korciło mnie żeby upiec chałkę bez jajek, ale jakoś nigdy nie mogłam się zabrać. W końcu niedawno, pod wpływem nagłej facebookowej inspiracji, kupując drożdże instant, bo innych nie było w jedynym otwartym, ze względu na święto, sklepie w okolicy – upiekłam. A jak ostygła nie mogłam od niej odejść :O Chałka […]

sernik bez jajek

Sernik z polewą czekoladową… (bez jajek)

Zrobić dobry, kremowy sernik bez jajek na kruchym spodzie to prawdziwe wyzwanie. Tak mi się przynajmniej wydawało do czasu upieczenia tego cuda 😉 Jajek przestałam używać wiele lat temu, i od tamtej pory kilka razy próbowałam upiec sernik bez jajek, ale efekty były raczej średnie. Dopiero niedawno łącząc kilka różnych przepisów z własną inwencją udało […]

wegański pasztet z soczewicy, kaszy jaglanej

Pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej… (wegański)

Dziś mam dla Was przepis na pyszny, wegański pasztet z soczewicy, kaszy jaglanej, który jest świetną alternatywa dla kupnych ,,zapychaczy kanapkowych” 😉  i dosłownie skradł serca wszystkich, którzy chociaż raz mieli okazję go spróbować. Jeszcze kilka lat temu trudno byłoby mi uwierzyć, że połączenie soczewicy z kaszą jaglaną może dać tak smakowity efekt.  Pasztet z […]

bezglutenowe pieczone placki ziemniaczane bez jajek

Pieczone placki ziemniaczane… (bez jajek i glutenu)

Lubicie placki ziemniaczane? Ja bardzo…, ale od jakiegoś czasu w tradycyjnej wersji z patelni stały się dla mnie zbyt ciężkie, i mimo, że od zawsze bardzo je lubiłam przestałam mieć na nie ochotę. Jakiś czas temu natrafiłam jednak na przepis w wersji z piekarnika i po kilku modyfikacjach wyszły placki idealne 🙂 Okazało się, że […]