makaron z pomidorami, czosnkiem, bazylią.

Szybki makaron z pomidorami, czosnkiem i bazylią…

Kilka miesięcy temu dowiedziałam się, że czosnku do przyrządzania włoskiej pasty nie powinno się kroić czy przeciskać przez praskę, ale w całości wrzucać na gorącą oliwę, a tuż przed pomieszaniem sosu z makaronem go wyrzucić. Nie wiem czy to tyczy się wszystkich przepisów na włoskie makarony, ale dopiero stosując się do tej prostej zasady udało […]

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną… (wegańska)

Zupę pomidorową lubią chyba wszyscy, a przynajmniej ja nie znam nikogo kto nie lubi 😉 Jakiś czas temu chcąc urozmaicić dietę i podnieść wartość odżywczą tego dania, zaczęłam zamiast ryżu czy makaronu, dodawać kaszę jaglaną i efekt bardzo miło mnie zaskoczył. Tak powstała zupa pomidorowa z kaszą jaglaną 🙂 Kasza jaglana to kopalnia cennych składników […]

Tortilla przepis na ciasto

Tortilla pszenno kukurydziana – przepis na ciasto…

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną tortille pszenno kukurydzianą. Idealne jako przekąska, obiad czy kolacja. Świetna alternatywa dla kupnych placków, których skład najczęściej pozostawia wiele do życzenia. Tortilla jest miękka, elastyczna, a jej delikatny smak daje nieograniczone możliwości nadziewania… TORTILLA PRZEPIS NA CIASTO 1 szklanka mąki kukurydzianej 2 szklanki mąki pszennej (może być razowa) […]

Bakłażan z pomidorami, mozzarellą, bazylią

Bakłażan z pomidorami, mozzarellą i bazylią…

Dzisiaj pierwszy z nowej serii wpisów z daniami kuchni wegetariańskiej 🙂 Co oczywiste, dla naszego zdrowia bardzo ważne jest to co jemy i jak jemy. Starajmy się by na naszym stole gościły dania przyrządzone na bazie świeżych, dobrej jakości produktów. Na początek  pyszny,  lekki bakłażan z pomidorami, mozzarellą, bazylią 🙂