Herbata indyjska z mlekiem. Korzenna herbata rodem z Indii
Gru03

Herbata indyjska z mlekiem. Korzenna herbata rodem z Indii

Każdy miłośnik herbaty powinien choć raz spróbować narodowego napoju Hindusów, czyli Chai Masali. Co to jest i jak ją przyrządzić? Chai Masala to po prostu herbata indyjska z mlekiem. Podstawą do przygotowania napoju będzie herbata liściasta, dobrej jakości. Warto sięgnąć po herbatę Assam. W Indiach zamiast liści często używa się granulek nazywanych mamri. Drugim składnikiem jest masala. To ona będzie odpowiedzialna za główną nutę...

Read More
Quesadilla wegetariańska. Smakołyki kuchni meksykańskiej
Lis30

Quesadilla wegetariańska. Smakołyki kuchni meksykańskiej

Podobnie jak enchiladas, burrito, fajita i taco, quesadilla to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni meksykańskiej. Jest to rodzaj tortilli z masy kukurydzianej z dodatkiem roztopionego sera. Klasycznie, w kraju pochodzenia zazwyczaj jest używany ser Oaxaca, stanowiący meksykańską wersję znanej i lubianej mozzarelli. Wykorzystuje się go również przy empanadas, nadając im przyjemnego, lekko mlecznego smaku oraz...

Read More
Makaron z pomidorami i bazylią i czosnkiem. Prostota w kuchni – makaron z pomidorami
Lis03

Makaron z pomidorami i bazylią i czosnkiem. Prostota w kuchni – makaron z pomidorami

Jesteś osobą zabieganą, w nieustannym ruchu? Szukasz przepisu na pyszne danie, które przyrządzisz szybko i bez problemu po długim dniu pracy? Lub może pomimo braku rozbudowanych umiejętności kulinarnych, chciałbyś zabłysnąć przed ukochaną osobą, przygotowując romantyczną kolację? W każdym z tych przypadków rozwiązaniem może być klasyczny przepis na włoską pastę Caprese – makaron z pomidorami i bazylią. makaron z pomidorami i bazylią i...

Read More
Przepis na gofry bez jajek. Gofrowy powrót do przeszłości
Paź04

Przepis na gofry bez jajek. Gofrowy powrót do przeszłości

Gofry kojarzą się większości z nas z czasem wakacyjnego lenistwa, gdy możemy sobie pozwolić na delikatne odstępstwa od całorocznej restrykcyjnej diety. To rodzaj klasycznego street fooda, który kochają wszyscy, a w szczególności dzieci. przepis na gofry bez jajek Jest to rodzaj wafla, o charakterystycznym wyglądzie, przygotowywanego w wysokiej temperaturze w gofrownicy. Ciasto powstaje z wymieszania mąki, cukru, soli, masła lub oleju,...

Read More
Ciasto dyniowe  bez jajek. Idealne ciasto na jesienne smutki
Wrz30

Ciasto dyniowe bez jajek. Idealne ciasto na jesienne smutki

Kiedy jesień za oknem i robi się szaro i nieprzyjemnie, nastrój może poprawić dobre, domowe ciasto. Zwłaszcza, że można wykorzystać do jego przygotowania sezonowe warzywo, którego pełno obecnie w sklepach. Ciasto dyniowe  bez jajek – warianty Pumpkin pie jak sama nazwa wskazuje wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, a jego tradycja sięga aż XVIII i XIX-wiecznych książek kucharskich, między innymi autorstwa Catharine Beecher. Jego...

Read More